Curcuma alismatifolia. Куркума частухолистная
Куркума (Curcuma) — это многолетнее травянистое растение высотой до 50-80 см., которое относится к семейству Имбирные (Zingiberaceae). За сходство цветков куркумы с цветками тюльпана ее называют сиамским тюльпаном. Подземная часть — утолщенное округлое корневище, снаружи коричневое, внутри окрашенное в оранжевый цвет. Листья, как следует из названия, напоминают листья частухи.
Описание
Они прикорневые, крупные, широколинейные, с длинным черешком, темно-зеленые, сизоватые. Цветки куркумы подобной лотосу структуры собраны в верхушечное соцветие длиной до 15-25 см со спирально расположенным кроющим листом на крепком высоком цветоносе. Хорошо развитое растение образует до 7 цветоносов. Цветет куркума с июля по октябрь. При правильном уходе цветки держатся на растении до 3 месяцев. Куркума домашняя используется как пряность и в качестве пищевого красителя (содержит 2-5% желтых пигментов). У этого ароматного растения очень много полезных свойств, неслучайно оно так популярно на Востоке. Куркума — древнейшая индийская пряность — широко применяется также в лекарственных целях. Поздней осенью, в ноябре, после отмирания надземной части, наступает период глубокого покоя, который растение проводит в безлистном состоянии. Корневище куркумы лучше не выкапывать. Поместите его вместе с горшком в сухое прохладное место с температурой около +7°С, не допуская полного пересыхания. В конце марта или начале апреля аккуратно освободите корневища от старой почвы, осмотрите их и пересалите в питательную, легкую, воздухопроницаемую почву. Подойдет смесь хорошего компоста и крупнозернистого песка (2:1). В конце апреля или начале мая уже начнется рост листьев, к июлю растение обычно зацветает. Размножается куркума делением корневища на части.